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冷庫工程建造之庫溫分區

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冷庫工程建造之庫溫分區

發布日期:2021-11-23 作者: 點擊:

冷庫相當于一個大冰箱,用于食品、肉類、水產品、果蔬、冷飲、茶葉、藥品等物品的低溫儲藏,以延長商品的保質期,從而獲得更好的經濟效益。不同的物品存放在不同的溫度下,所以冷庫建設也會根據食物的儲存情況進行定制,根據冷庫行業標準,冷庫溫度分區也做出了明確的定義。


冷庫溫度分區:


1、高溫庫又稱恒溫庫,適用于存放紅糖、巧克力、藥品、種子等,一般溫度為5~15℃。


2、中溫貯藏又稱冷庫,溫度一般為5~-5℃,多用于存放冷凍食品冷藏,類似于冰箱的保鮮


3、低溫儲藏也是冷凍室,一般溫度為-18~-25℃,多用于儲藏肉類,如牛羊肉、魚、禽等冷凍食品


4、超低溫庫又稱深冷庫,溫度一般在-45~-60℃,多用于存放餃子、冷凍食品,可快速冷凍。冷庫工程報價

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5、速凍庫又稱速凍庫。溫度一般為-35~-40℃,適合存放金槍魚、三文魚等海鮮


6、保鮮庫又稱氣庫,適用于存放水果、蔬菜等,一般溫度為5~-2℃


蔬菜水果如果想要冷藏效果好,簡單來說需要以下幾步:


1、采收,采收時需要晴朗天氣,除去外表水分


2、剔除,采收回來的果子和蔬菜需要剔除病蟲害


3、預冷,在進入冷庫前需要先進行預冷


4、根據不同的產品分揀包裝儲存


本文網址:http://www.hgfdirect.com/news/535.html

關鍵詞:冷庫安裝工程,冷庫工程,冷庫工程報價

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